Раки варёные в Остром бульоне 1кг

1. Съедаем мясо из клешней. Отламываем клешни. Если клешни маленькие, мясо выдавливаем зубами. Если клешни большие — их нужно очистить.

2. Съедаем икру под раковой шейкой. Если есть икра под раковой шейкой, съедаем икру.

3. Выпиваем бульон находящийся между панцирем и тельцем рака. Переворачиваем рака ходильными ножками вверх, вскрываем панцирь и выпиваем бульон.

4. Удаляем желудок. Отделяем панцирь от тела рака. Аккуратно удаляем желудок. Если это сделать неаккуратно, то находящаяся в нем желчь сделает мясо горьким.

5. Съедаем печень и икру. Съедаем печень, а у рачих, если есть, икру. Иногда печень может быть горьковатой, так что если печень горчит, просто удалите ее.

6. Жирок под панцирем. Опытные «ракоеды» утверждают, что данный жирок вкусный и его надо есть. Можете попробовать, но по нашему мнению, его восхитительные вкусовые качества являются мифом.

7. Высасываем бульон из тельца рака. Тщательно высасываем бульон из тельца рака.

8. Чистим и съедаем раковую шейку. Разламываем хитиновый покров раковой шейки. Вытаскиваем мясо и съедаем его.

9. Ходильные ножки. И напоследок, если рак крупный, то можно выдавить зубами мясо из ходильных ножек.

Раковое мясо сочетает в себе нежный вкус, низкую калорийность и полезность. В морепродуктах есть легкоусвояемые белки, витамины и минералы. А по содержанию йода они превосходят даже говяжье мясо. Если вы хотите перекусить легкой, питательной и не нагружающей желудок едой, рекомендуем выбрать вареные раки. Вам не нужно доставать кучу посуды, каждую минуту проверять готовность вкуснятины и попутно бороться с запахом морепродуктов на кухне. Все гораздо проще, ведь уже приготовленные и очень вкусные морепродукты вы можете заказать у нас в несколько кликов или по телефону